南丹市商工会では、「お店を持ちたい」「自分の夢をカタチにしたい」という想いを持つ方を応援するため、実践型創業支援として飲食店チャレンジショップ事業を実施しています。この度、南丹市ふれあい交流広場「マチナカプラス」に、異なる魅力を持った新しい2つのお店がオープンいたします！

温かく見守り、ぜひ皆様の応援をよろしくお願いいたします。

📅 オープン記念イベント開催！

新店のオープンを記念して、家族で楽しめる企画が盛りだくさんのイベントを開催します！おいしいグルメや楽しい企画に、ぜひご家族でお越しください。

謎解きイベント「怪盗Xからの挑戦状！！〜あの日消えた宝物の謎〜」
- タイムスケジュール：14:00 謎解き開始／ 15:00 大道芸／ 18:00 大道芸／ 19:00 謎解き答え合わせ
大道芸パフォーマンス（随時）
エア遊具（終日営業）
キッチンカーの出店など

🍽️ 出店店舗のご紹介

出店者： 高畑喜之助さん
お店の特徴： 電気工事の仕事から一転、「人の笑顔を追いかけて」出店を決意。名古屋出身の店主が届けるふるさとの味「どて煮」は、赤味噌でじっくり煮込んだ牛すじやこんにゃくなど、京都では珍しい一品です。クラフトビールや日本酒は地元事業者の逸品をご用意。ふらっと立ち寄って、ふらっと会話がはずむ、気軽に立ち寄れるこだわり居酒屋です。

出店者： 臼井由美子さん
お店の特徴： 息子の体調をきっかけに「麹」と出会い、口にするものを見直したことからスタート。砂糖不使用・グルテンフリー・化学調味料不使用で、麹の力だけで仕上げるランチやデザートを提供します。免疫力アップや腸活にもうれしい一皿で、地元の規格外野菜も積極的に取り入れフードロス削減にも挑戦。「ここに来るとホッとする」、そんな一杯・一皿をお届けする、からだにやさしいカフェです。

「お店を持ちたい」「自分の夢をカタチにしたい」という想いを持つ方を応援するためのお試し出店スペースです。営業日は月10日程度からスタートし、地域の応援を受けながら少しずつ拡大していく予定です。最新の営業日は、QRコードまたは各店主のInstagram等で随時お知らせいたします。

南丹市商工会では、創業をお考えの方や業種転換を考える飲食店の方など、あなたの「やってみたい」を本気で応援します！中小企業診断士や経営支援員が伴走し、卒業後も地域に根づく事業者として活躍できるよう全力でサポートします。

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